4 responses to “How to make fouti / dry rice Guinean iftar recipe African food Guinée / rougisto ramadan spécial”

1. 

   @mamtorcy2365

   April 24, 2021

   On ne comprend rien de ce que vous expliquer , et vous ne montré pas bien les condiments , ce que vous avez attaché dans le sachet qu'est-ce que c'est ,? Merci sinon ça a l'air très bon ,

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2. 

   @emri4640

   December 26, 2021

   Pour les francophones:

   (Désolé, mon français n’est pas très bon, mais j’ai essayé traduire un peu.)

   Les ingrédients: Un gros poivron, 1 livre de gombo/okra, 5 piments piquants, 6 boules amères, 1 tasse de feuilles aigres, 1 cube de bouillon, 1/3 tasse d'huile de palme, 1 cuillère à soupe d'huile de beurre de vache, une demi-aubergine, 2 cuillères de poudre de poisson, 2 cuillère à soupe de soumbara/odji.

   1. Mettez les feuilles aigres en un sac avec les petits trous, séparé de les autres légumes.
   2. Bouillez tous les légumes (feuilles aigres, gros poivron, gombo, piments piquants, boules amères).
   3. Après 10 minutes, enlevez les feuilles aigres. Après 20 minutes, enlevez les autres légumes.
   4. Commencez bouillir l’eau pour le riz.
   5. Mélangez poudre de poisson avec un peu d’eau et mettez en four à micro-ondes pour deux minutes. (Elle a répété cette procédure une fois pour faire une purée sec.
   6. Levez le riz et le faites cuire 25 minutes.
   7. Mélangez finement bouillis gombo/okra avec un mixeur pour faire une purée.
   8. Mélangez finement les autre légumes (sans quelques boules amères), le cube de bouillon, et une cuillère de poudre de poisson avec un mixeur pour faire une purée.
   9. Mélangez un peu de gombo/okra purée avec la purée des autres légumes.
   10. Faites en purée les feuilles aigres avec de sel et une cuillère de gombo/okra purée.
   11. Mettez l'huile de palme en la poêle, cuisez avec quelques morceaux d’oignon. Après 5 minutes, l’huile de palme changera de couleur.
   12. Ajoutez du sel au riz. Mélangez riz.
   13. Mélangez le riz avec le beurre de vache et la purée de gombo/okra. Mettez le riz sur une assiette.
   14. Mettez la purée des autres légumes, le purée des feuilles aigres, et quelques boules amères sur le riz. Saupoudrez de cube de bouillon et versez d’huile de palme sur le riz. Mettez le poudre de poison sur le riz.

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3. 

   @allisoumah6788

   September 29, 2022

   I,m gonna try out

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4. 

   @allisoumah6788

   September 29, 2022

   Try it out

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